Новости

08-06-2021

Поставки импортной арматуры

Поставки импортной арматуры В 2020 г. мы подписали контракт с европейской компанией по поставке имп...

12-09-2019

Распродажа по бросовой цене

Распродажа по бросовой цене: Клапана судовые стальные Ду10 Ру100 ч.521-ЗМ.44 (угловые) Клапана с...

14-06-2019

Новые поступления на склад 06.2019

Новые поступления на склад 06.2019 Поступление на складе холодильников МХД-8, МХД-4 (документы в на...

Плита камбузная ПКЭ-300

Купить данное и другое судовое оборудование со склада в Таганроге, Санкт-Петербурге, Мурманске, Владивостоке и другом городе вы можете, связавшись с одним из наших менеджеров по продажам либо оформив заявку прямо с этой страницы, нажав на кнопку «Купить».

Цена договорная.

Купить
Описание
Плита камбузная ПКЭ 300 ОМ 4 3 х 220 в.,25.2 кВт

Камбузная плита

Камбузная плита служит для кухонь на судах различного применения и используется для приготовления первых, вторых и третьих блюд. Ей устройство позволяет эксплуатировать ее в различных условиях и она является легкозаменяемой в случае неисправности.
Наиболее распространенными марками камбузных плит являются ПКЭ и ПЭЖ 4М. Они отличаются размерами, энергопотреблением, количеством конфорок и количеством выдаваемых обедов. Такие плиты покрыты специальной нержавеющей сталью предназначенной для прикосновения с продуктами и устанавливаются на судах неограниченного района плавания.

Плиты ПКЭ делятся на разные типы в зависимости от количества выдаваемых обедов (25, 50, 100, 200, 300). Они имеют трехфазный переменный род тока и потребляют мощность от 5 до 25.2 кВт. В зависимости от плиты. Напряжение в таких плитах 127, 220 и 380 В. Самая маленькая плита ПВЭ 25 имеет 2 конфорки и 1 жарочный шкафчик, а уже более габаритная плита, такая как ПВЭ 300 имеет 6 конфорок и 2 жарочных шкафчика. Максимальный вес плиты ПВЭ 165 кг. в полной комплектации. В таких плитах предусмотрено штормовое ограждение конфорок.
Встроенные пакетные переключатели позволяют управлять плитой.

Камбузная плита ПЭЖ 4М отличается от ПКЭ, но и имеет ряд сходств. Она может выдавать 100-200 обедов и потребляет 15.6 кВт электроэнергии. ПЭЖ 4М имеет 4 конфорки и также жарочный шкафчик с тремя нагревателями. Масса такой плиты 270 кг. Она оборудована ограждениями, которые предотвращают падение посуды при качке, а большая и ровная поверхность конфорок обеспечивает удобное перемещение посуды. Управление на такой плите осуществляется при помощи герметизированного встроенного щитка.

На малых судах применяются малые камбузные плиты КК-1. Такие плиты могут обеспечивать 10 обедов за раз и имеют наименьшее потребление энергии 10 кВт. Основным преимуществом этих плит является наличие герметичных баков для приготовления вторых блюд под давление, что значительно ускоряет процесс готовки. Масса такой плиты всего 32 кг. Управление на ней такое же как и на моделях ПКЭ.

Плита камбузная ПКЭ-300

Плита камбузная ПКЭ-300 питается от трехфазной судовой электрической сети переменным напряжением 127, 220 или 380 В. Это одна из самых мощных электроплит в своем классе, потребляющая мощность до 25,2 кВт.

Габаритные размеры длина 1290 мм, высота 800, и ширина 870 мм обусловлены наличием двух жарочных шкафов, закрывающихся фронтальными крышками. Шкафы выполнены в нижней части плиты. Теплоизоляция стенок обеспечена слоем теплоизолятора термокамер. Термометры позволяют контролировать температуру приготовления пищи коком.

На передней панели расположены приборы управления параметрами нагрева шести электрических конфорок, расположенных в два параллельных ряда, и духовых шкафов. Изменение параметрами осуществляется поворотом ручек пакетных переключателей, соответственно выбранным режимам.

На плите можно готовить любые блюда – первые, вторые, третьи одновременно до 300 обедов одновременно. Класс ОМ-4 климатического исполнения позволяет эксплуатировать плиту в вентилируемых помещениях камбуза с отоплением. Тропические широты и условия крайнего севера и Арктики не влияют на бесперебойную работу печки. Единственное требование по влажности воздуха и отсутствие конденсации водных молекул и пара на элементах электропроводки плиты следует выполнять для избегания поломок.

Плита имеет рабочую поверхность поддонов, находящихся под конфорками из нержавеющей стали, что позволяет проводить плановую чистку поверхности моющими и обеззараживающими средствами. Внешние панели также могут выполняться из листовой стали нержавеющих марок по требованию заказчика.

Масса камбузной плиты с полной комплектации 272 кг требует наличие специального оборудования во время монтажа и демонтажа и нескольких человек механиков.

Плита может использоваться на судах любых типов, однако габаритные размеры оборудования предполагают установку в камбузе крупных суден с многочисленным экипажем и пассажирами типа лайнеров, теплоходов.

Технические условия на данный вид плит одобрены и утверждены Речным и Морским регистром судоходства.