Плита камбузная КК-1

Плита камбузная КК-1

Плита камбузная КК-1 позволяет готовить блюда на 10 человек. Быстро приготовить первые, вторые и третьи блюда из меню позволяет конструкция плиты, оснащенная углублёнными конфорками для предотвращения опрокидывания посуды во время качки при следовании судна по курсу.

Габариты плиты – длина 540 мм, ширина 550, высота 560 мм позволяют, в случае необходимости, перенести оборудование в любое удобное место в камбузе. Полная комплектация плиты с аксессуарами 32 кг позволит сделать это без проблем одному члену экипажа или сотруднику камбуза. Плита приспособлена к установке на рабочем столе или другой поверхности и предполагает жесткое крепление с поверхностью.

На плите установлены быстросъемные нагревательные элементы, питающиеся от бортовой сети постоянного либо переменного тока стандартной частоты50 Гц. В случае замены нагревателей для ремонта демонтаж оперативно производится техническим персоналом судна.

Климатическое исполнение плиты ОМ-4 согласно ГОСТ 15150-69 позволяет применять её на судах всех типов и при различных климатических условиях – от умеренно-холодных арктических и антарктических широт до тропических жарких. Требования к помещению камбуза – искусственное вентилирование и отопление, а также отсутствие конденсирования влаги на элементах электрической печи для предотвращения внештатных ситуаций и выхода её из строя. При этом температура воздуха в помещении не должна превышать + 45°С.

Рабочая поверхность поддона, находящегося под конфорками выполнена из нержавеющей листовой стали. Проведение работ по очистке и обеззараживанию поверхности плиты проводится согласно графику и по мере загрязнения.

Управление параметрами конфорок и обслуживание оборудования производится бортовым коком самостоятельно. Для переключения режимов на передней панели выполнены три коммутационных пакетных переключателя.

Для предотвращения переливания жидких блюд из рабочей герметичной ёмкости-бака - верхняя крышка фиксируется специальными зажимами на резьбе. Время закипания воды в баке – до 30 минут при рабочем давлении 100 кПа.

Обслуживание и эксплуатация оборудования – безопасны для персонала камбуза.